判斷題為保持清淡口味，蔬菜不應用油炒。

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5.單項選擇題（）即應做好平時的環(huán)境衛(wèi)生、衣物的清潔消毒，只有這樣才能保證寶寶的健康成長。

A.預防性衛(wèi)生
B.預防性消毒
C.預防性保健
D.預防性防御

6.單項選擇題（）不是洗手衛(wèi)生的正確方法。

A.用專業(yè)抑菌的洗手液洗手
B.用專業(yè)快速除菌香皂洗手
C.用清水洗手
D.用流動水及肥皂洗刷雙手

7.單項選擇題嬰兒病理性嘔吐的癥狀不包括（）。

A.嬰兒出生后24小時就開始嘔吐
B.吃后就吐且量非常多，呈噴射狀
C.伴有其他異常的狀況體征
D.嬰兒吃奶后立即放床上出現吐奶

8.單項選擇題按照嬰幼兒的能量消耗情況調整膳食供給量，正確的是（）。

A.疾病初期熱量消耗大，需要補充能攝，以普通飲食為主
B.疾病恢復期.應補充足夠的蛋質和熱量
C.好動的兒童消耗量較多，膳食供給量應高于推薦的攝入量標準
D.肥胖兒童采用低碳水化合物及低蛋白質的膳食

9.單項選擇題秋季腹瀉患兒脫水嚴重的應予（），以糾正電解質的紊亂。

A.口服補液鹽
B.中藥治療
C.靜脈輸液
D.口服抗菌索

10.單項選擇題膳食纖維的主要功能，錯誤的是（）。

A.影響血糖水平
B.助排便，預防結腸癌
C.防止能量過剩及肥胖
D.有助鈣、鋅、鐵等營養(yǎng)素吸收利用