A.在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與
B.含水量大于95%的豆腐利于保持濕度.適宜制作腐乳
C.加鹽和加酒都能抑制微生物的生長
D.密封瓶口前最好將瓶口通過火焰以防雜菌污染
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A.花粉的選擇與培養(yǎng)基的組成影響花藥培養(yǎng)的成功率
B.選擇花藥的最適宜時(shí)期是完全未開放的花營，鏡檢花粉常用的染色方法是醋酸洋紅法
C.選取的材料一定要進(jìn)行消毒
D.花粉培養(yǎng)形成的胚狀體可繼續(xù)在原培養(yǎng)基中分化形成植株
A.真空包裝
B.用保鮮膜密閉
C.紫外線照射
D.添加防腐劑
A.有利于提高酶活性
B.有利于提高反應(yīng)速度
C.有利于產(chǎn)物的純化
D.有利于酶發(fā)揮作用
A.①②③④
B.②③④⑤
C.①③④⑤
D.①②③⑥
A.在全營養(yǎng)的培養(yǎng)基中，篩選大腸桿菌
B.在尿素固體培養(yǎng)基中，篩選能夠分解尿素的微生物
C.用纖維素為唯一碳的培養(yǎng)基，篩選能夠分解纖維素的微生物
D.在培養(yǎng)基中加入不同濃度的氯化鈉，篩選抗鹽突變體植物
A.用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板
B.取104、105、106倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1mL，分別涂布于各組平板上
C.將實(shí)驗(yàn)組和對照組平板倒置，37℃恒溫培養(yǎng)24～48h
D.確定對照組無菌后，選擇菌落數(shù)在300以上的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù)
A.將接種環(huán)放在火焰上灼燒
B.將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中沾取一環(huán)菌液
C.沾取菌液和劃線要在火焰旁進(jìn)行
D.接種環(huán)劃線要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連
A.在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以原油為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上。從功能上講，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基
B.無菌技術(shù)要求實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行.以避免周圍環(huán)境中微生物的污染
C.為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈小說明該菌株的降解能力強(qiáng)
D.通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中，實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌
A.民間常利用酵母菌將豆腐制作成腐乳
B.需借助胚胎移植技術(shù)才能獲得克隆牛
C.生產(chǎn)香蕉脫毒苗的原理是基因工程
D.單倍體育種過程不涉及脫分化和再分化
A.醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸
B.酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵
D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
最新試題
下列關(guān)于哺乳動物受精和發(fā)育的敘述，正確的是（）。
除了高溫加熱以外，其他滅菌方法還有（）。
近年來發(fā)展起來的胚胎工程技術(shù)為優(yōu)良種畜的快速繁殖帶來了無限生機(jī)．下圖為經(jīng)體外受精和胚胎分割移植培育優(yōu)質(zhì)奶牛的過程。下列說法正確的是（）。
下圖表示四倍體蘭花葉片植物組織培養(yǎng)的過程，下列相關(guān)敘述不正確的是（）。四倍體蘭花葉片愈傷組織胚狀體蘭花植株
下列關(guān)于腐乳制作的描述中，錯(cuò)誤的是（）。
單克隆抗體與血清抗體相比，優(yōu)越之處在于（）。
胚胎分割是一種現(xiàn)代生物技術(shù)。關(guān)于這一技術(shù)的敘述正確的是（）。
培育草莓脫毒苗所采用的主要技術(shù)是（）。
下列關(guān)于生態(tài)工程的敘述中，錯(cuò)誤的是（）。
下列關(guān)于胚胎工程的敘述，正確的是（）。