單項選擇題某女童，最近出現(xiàn)光線較暗時視物不清癥狀，且癥狀逐漸加重，眼睛干澀、畏光，全身皮膚干燥，多次發(fā)生呼吸道感染，生長發(fā)育遲緩，眼結膜外側出現(xiàn)白色泡沫狀聚集物該女童膳食中應補充的物質是（）。
A.肝臟、胡蘿卜等
B.谷類、豆類
C.柑橘、檸檬等
D.玉米
E.蝦皮等海產品
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1.單項選擇題某女童，最近出現(xiàn)光線較暗時視物不清癥狀，且癥狀逐漸加重，眼睛干澀、畏光，全身皮膚干燥，多次發(fā)生呼吸道感染，生長發(fā)育遲緩，眼結膜外側出現(xiàn)白色泡沫狀聚集物如不及時治療，病情進一步發(fā)展的結果是（）。
A.佝僂癥
B.克汀病
C.夜盲癥
D.可引起急性心力衰竭，而導致死亡
E.呆小癥
2.單項選擇題某女童，最近出現(xiàn)光線較暗時視物不清癥狀，且癥狀逐漸加重，眼睛干澀、畏光，全身皮膚干燥，多次發(fā)生呼吸道感染，生長發(fā)育遲緩，眼結膜外側出現(xiàn)白色泡沫狀聚集物該營養(yǎng)素的評價指標是（）。
A.血清維生素E水平
B.血漿視黃醇結合蛋白
C.血漿維生素C含量
D.紅細胞轉酮醇酶活力系數(shù)
E.全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
3.單項選擇題某女童，最近出現(xiàn)光線較暗時視物不清癥狀，且癥狀逐漸加重，眼睛干澀、畏光，全身皮膚干燥，多次發(fā)生呼吸道感染，生長發(fā)育遲緩，眼結膜外側出現(xiàn)白色泡沫狀聚集物該女童可能缺乏（）。
A.維生素C
B.維生素B
C.維生素B
D.維生素A
E.維生素D
4.單項選擇題某母乳喂養(yǎng)嬰兒，在出生后第5個月出現(xiàn)發(fā)紺、失聲、水腫，體檢發(fā)現(xiàn)心界擴大和心動過速出現(xiàn)癥狀后如果不及時治療，1～2天后可出現(xiàn)（）。
A.自愈
B.癥狀加重
C.由單純型轉變?yōu)榛旌闲?br />
D.病情兇險，可死于心力衰竭
E.病情兇險，可死于呼吸衰竭
5.單項選擇題某母乳喂養(yǎng)嬰兒，在出生后第5個月出現(xiàn)發(fā)紺、失聲、水腫，體檢發(fā)現(xiàn)心界擴大和心動過速對該疾病幫助不大的食物是（）。
A.動物肝臟
B.精制米面
C.動物心
D.瘦肉
E.豆類
6.單項選擇題某母乳喂養(yǎng)嬰兒，在出生后第5個月出現(xiàn)發(fā)紺、失聲、水腫，體檢發(fā)現(xiàn)心界擴大和心動過速該疾病的病因是（）。
A.碘缺乏
B.維生素C缺乏
C.鐵缺乏
D.鈣缺乏
E.硫胺素缺乏
7.單項選擇題某母乳喂養(yǎng)嬰兒，在出生后第5個月出現(xiàn)發(fā)紺、失聲、水腫，體檢發(fā)現(xiàn)心界擴大和心動過速該嬰兒可能患有（）。
A.碘缺乏癥
B.壞血病
C.缺鐵性貧血
D.佝僂病
E.腳氣病
8.多項選擇題谷氨酸在蛋白質代謝中的重要作用有（）。
A.參與轉氨基作用
B.參與一碳單位代謝
C.參與氨的儲存和利用
D.參與尿素合成
E.參與脫羧基作用
9.多項選擇題母乳中雙歧桿菌因子的作用有（）。
A.促進SIgA的產生
B.誘導腸道雙歧桿菌的生長繁殖
C.幫助分解乳糖
D.幫助吞噬細胞殺滅革蘭陰性細菌
E.幫助健全嬰兒腸道黏膜
10.多項選擇題力量型運動員膳食應富含的營養(yǎng)素是（）。
A.豐富的蛋白質
B.豐富的維生素
C.豐富的糖類
D.豐富的無機鹽
E.豐富的脂肪