單項(xiàng)選擇題母乳喂養(yǎng)方法不正確的是()。

A.盡可能早開始喂奶
B.喂奶次數(shù)和時(shí)間根據(jù)定時(shí)哺乳的原則決定
C.根據(jù)新生兒喂哺后,安靜入睡、大小便正常、體重增長正常來判斷母乳是否充足
D.母乳喂養(yǎng)應(yīng)持續(xù)到嬰兒1歲以后,最長不超過2周歲
E.4~6個月后應(yīng)開始添加輔助食品


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1.單項(xiàng)選擇題人工喂養(yǎng)方式錯誤的是()。

A.所用奶瓶以小口直立式塑料制品為宜
B.每次喂哺時(shí)間約20分鐘左右,每次間隔3小時(shí)以上
C.兩次喂養(yǎng)期間應(yīng)給予適量的溫開水
D.要及時(shí)添加輔助食品
E.應(yīng)由母親親自喂哺為好

2.單項(xiàng)選擇題3~6歲小兒的膳食安排錯誤的是()。

A.食物多樣,粗細(xì)糧交替
B.不宜多食刺激性食物
C.食物應(yīng)軟硬適中
D.葷素菜搭配
E.早、中、晚與家人一起有規(guī)律地進(jìn)餐3次

3.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動時(shí)為了預(yù)防在運(yùn)動中脫水,需要()。

A.在運(yùn)動中大量多次的補(bǔ)充水分
B.在運(yùn)動開始前喝水300~500ml
C.在運(yùn)動開始前一次性補(bǔ)足水分
D.在運(yùn)動后一次性補(bǔ)足水分
E.在運(yùn)動前、中、后補(bǔ)充大量的白開水

4.單項(xiàng)選擇題老年人體質(zhì)指數(shù)(BMI)的正常值為()。

A.23~24
B.18.5~25
C.22.1~24.5
D.23.5~24.5
E.22.4~25

5.單項(xiàng)選擇題下列利用營養(yǎng)調(diào)查不能分析評價(jià)的問題是()。

A.居民營養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況
B.第二代發(fā)育趨勢及原因分析
C.各種人群中有傾向性的營養(yǎng)失調(diào)趨勢
D.個別地區(qū)煙酸缺乏與維生素C不足問題
E.與營養(yǎng)有關(guān)的社會經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)資料方面的分析

6.單項(xiàng)選擇題關(guān)RNI在健康個體及群體中的應(yīng)用說法錯誤的是()。

A.RNI相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA
B.RNI不是評價(jià)個體或群體膳食質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
C.RNI在評價(jià)個體營養(yǎng)素?cái)z入量方面用處廣泛
D.如果攝入量經(jīng)常低于RNI,可能提示需要進(jìn)一步用生化試驗(yàn)或臨床檢查來評價(jià)其營養(yǎng)狀況
E.RNI是根據(jù)某一特定人群中體重正常范圍內(nèi)的個體的需要量設(shè)定的

7.單項(xiàng)選擇題下列食譜編制原則及方法錯誤的是()。

A.肝臟是維生素A含量最多的食物,每周攝入25g肝臟是有益的
B.標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定豆制品的數(shù)量是以豆腐干為基準(zhǔn)
C.米不應(yīng)長時(shí)間浸泡在水中,洗米的次數(shù)不應(yīng)太多
D.煮米粥和發(fā)酵面食不應(yīng)加堿,以減少維生素的破壞
E.蔬菜要先洗后切,不應(yīng)長時(shí)間浸泡

8.單項(xiàng)選擇題下列不是學(xué)生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)供給量標(biāo)準(zhǔn)制定根據(jù)的是()。

A.《九十年代中國兒童發(fā)展規(guī)劃綱要》
B.《九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》
C.《中國營養(yǎng)改善行動計(jì)劃》
D.《特定人群膳食指南》
E.《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》

9.單項(xiàng)選擇題WHO、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和聯(lián)合國兒童基金會專家聯(lián)席會議認(rèn)為社會營養(yǎng)監(jiān)測就是()。

A.對社會人群進(jìn)行定期觀察,以便說明人群營養(yǎng)現(xiàn)狀
B.對社會人群進(jìn)行定期觀察,以便作出改善居民營養(yǎng)的決定
C.對社會某些特殊人群進(jìn)行定期觀察,以便改善居民營養(yǎng)狀況
D.對社會人群進(jìn)行連續(xù)的動態(tài)觀察,以便作出改善居民營養(yǎng)的決定
E.對社會人群中某些具有特殊營養(yǎng)問題的人群進(jìn)行觀察,以便制訂出改善方案

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于單端孢霉烯族化合物敘述錯誤的是()。

A.可由鐮刀菌產(chǎn)生
B.具有急性毒性
C.具有較強(qiáng)致癌作用
D.具有細(xì)胞毒性
E.有致畸作用