單項選擇題普通膳食適用于()。

A.產(chǎn)婦
B.發(fā)熱病人
C.消化不良患者
D.咀嚼不便的老人
E.口腔病患者


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3.單項選擇題以下哪種情況不是食品中致癌物的主要來源?()

A.食品在一定儲存條件下自身發(fā)生變化而合成
B.食品在進入人體后通過代謝產(chǎn)生
C.食品本身含有的天然成分
D.食物受污染產(chǎn)生或含有致癌物
E.食品在加工烹調過程中產(chǎn)生

4.單項選擇題正氮平衡一般出現(xiàn)在創(chuàng)傷患者術后()。

A.第4~6天
B.第5~8天
C.第8~14天
D.第10~14天
E.第12~16天

5.單項選擇題最適宜甲狀腺功能亢進患者食用的食物為()。

A.海帶
B.菠菜
C.紫菜
D.碘鹽
E.海參

6.單項選擇題胖者膳食中較正常要求可適當增加比例的物質為()。

A.優(yōu)質蛋白
B.飽和脂肪酸
C.碳水化合物
D.膽固醇
E.乙醇

7.單項選擇題肥胖者不用限制的物質為()。

A.葡萄糖
B.果糖
C.飽和脂肪酸
D.乙醇
E.膳食纖維

8.單項選擇題肥胖者的膳食碳水化合物的適宜供能比例為()。

A.30%~40%
B.40%~55%
C.50%~65%
D.60%~75%
E.75%以上

9.單項選擇題出現(xiàn)甲狀腺功能亢進癥狀的主要原因為()。

A.甲狀腺分泌甲狀腺激素過少
B.甲狀腺分泌甲狀腺激素過多
C.甲狀腺分泌促甲狀腺激素過少
D.甲狀腺分泌促甲狀腺激素過多
E.甲狀腺分泌促甲狀腺激素釋放激素過少

10.單項選擇題高碘膳食適用于下列哪種疾???()

A.甲狀腺功能亢進
B.甲狀腺功能減退
C.冠心病
D.糖尿病
E.侏儒癥