單項(xiàng)選擇題腎病綜合征營(yíng)養(yǎng)治療（）。

A.大量蛋白尿?qū)е卵械鞍诐舛冉档?，?yīng)給予高蛋白飲食
B.限制飲食中蛋白量，同時(shí)加用必需氨基酸或α－酮酸
C.推薦膳食蛋白含量0.8～1.0g／（kg·D.，其中動(dòng)物蛋白占1／3，植物占2／3
D.限制能量攝入，可適當(dāng)增加碳水化合物攝入
E.嚴(yán)格限制鹽的攝入，給予無(wú)鹽膳食


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1.單項(xiàng)選擇題急性腎衰竭少尿期（）。

A.血尿素氮開(kāi)始下降
B.肌苷下降
C.病情危急，水、電解質(zhì)，酸堿平衡紊亂
D.水腫消退
E.每天排尿600～800ml

2.單項(xiàng)選擇題急性腎衰竭少尿期飲食治療，不包括的是（）。

A.充足的熱量、低蛋白、低鹽
B.熱量供給以易于消化的碳水化合物為主
C.每日供給15～20g高生物價(jià)蛋白
D.大量食用水果
E.根據(jù)排尿量計(jì)算入液量

3.單項(xiàng)選擇題苯丙酮尿癥患者應(yīng)限制食用的食物為（）。

A.牛奶
B.粉條
C.南瓜
D.油菜
E.蜂蜜

4.單項(xiàng)選擇題慢性腎衰竭營(yíng)養(yǎng)治療的目的，除外（）

A.保持機(jī)體良好狀態(tài)
B.阻止或減少尿毒癥毒素積聚
C.減輕氮質(zhì)血癥
D.糾正水、電解質(zhì)紊亂及酸堿失衡
E.糾正腎功能不全

5.單項(xiàng)選擇題慢性腎小球腎炎飲食治療（）。

A.尿蛋白喪失1～2g／d，增加飲食蛋白量
B.腎功能減退者，蛋白攝入量50～100g／d
C.補(bǔ)充飽和脂肪酸
D.當(dāng)腎功能明顯減退時(shí)，不要過(guò)分限制鈉鹽
E.高血壓型應(yīng)限制鹽，增加蛋白量

6.單項(xiàng)選擇題血漿脂蛋白敘述正確的（）。

A.為親脂性的球形復(fù)合物，又叫脂蛋白
B.各類(lèi)脂蛋白因其所含載脂蛋白的種類(lèi)不同，而具有不同的功能和不同的代謝途徑
C.是將血漿中甘油三酯、膽固醇運(yùn)送外周組織進(jìn)行利用
D.是將血漿中甘油三酯、膽固醇運(yùn)送肝臟進(jìn)行代謝
E.有四大類(lèi)，包括乳糜微粒、極低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白

7.單項(xiàng)選擇題極低密度脂蛋白不正確的是（）。

A.由肝臟合成，含甘油三酯豐富
B.血液中游離脂肪酸濃度高，合成極低密度脂蛋白增多
C.水平升高是冠心病的保護(hù)性因素
D.胰島素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的極低密度脂蛋白
E.來(lái)源于肝臟、小腸

8.單項(xiàng)選擇題高脂血癥與飲食因素關(guān)系中，不正確的是（）。

A.膳食總脂肪攝入量是影響血漿膽固醇水平的主要因素
B.亞油酸、亞麻酸可升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平
C.飽和脂肪酸可以顯著升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平
D.單不飽和脂肪酸有降低血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E.多不飽和脂肪酸可使血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平降低

9.單項(xiàng)選擇題反式脂肪酸與高脂血癥關(guān)系敘述不正確的是（）。

A.可增加血漿膽固醇
B.可升高低密度脂蛋白
C.降低高密度脂蛋白
D.其作用比飽和脂肪酸弱
E.是心血管疾病的危險(xiǎn)因素

10.單項(xiàng)選擇題碳水化合物與高脂血癥不正確的是（）。

A.過(guò)多攝入碳水化合物，可使血清膽固醇、甘油三酯升高
B.高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降
C.過(guò)多攝入雙糖或單糖類(lèi)可使血清膽固醇、甘油三酯下降
D.膳食纖維有調(diào)節(jié)血脂的作用
E.膳食纖維可降低血清膽固醇、低密度脂蛋白