單項(xiàng)選擇題切除空回腸后，不會(huì)影響下列哪種營養(yǎng)素的吸收？（）

A.鐵
B.電解質(zhì)
C.葉酸
D.鈣
E.脂溶性維生素


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1.單項(xiàng)選擇題病毒性肝炎患者適宜的膳食為（）。

A.高能量膳食
B.高蛋白質(zhì)膳食
C.高脂肪膳食
D.高碳水化合物膳食
E.高鹽膳食

2.單項(xiàng)選擇題低蛋白膳食用于（）。

A.血氨濃度正常的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高的肝硬化患者
E.肝性腦病的肝硬化患者

3.單項(xiàng)選擇題屬于代謝試驗(yàn)膳食的是（）。

A.高能量高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.低脂肪低膽固醇膳食
D.葡萄糖耐量試驗(yàn)餐
E.高鈣膳食

4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性痢疾急性期患者的膳食應(yīng)為（）。

A.普通膳食
B.半流質(zhì)膳食
C.清流質(zhì)膳食
D.冷流質(zhì)膳食
E.管飼要素膳食

5.單項(xiàng)選擇題高鐵膳食全日膳食中鐵供應(yīng)量為（）。

A.12mg
B.18mg
C.25mg以上
D.20mg
E.10mg

6.單項(xiàng)選擇題對要素膳描述不正確的是（）。

A.是一種營養(yǎng)素齊全的胃腸內(nèi)營養(yǎng)
B.以氨基酸混合物為氮源
C.以易消化的糖類為能源
D.可根據(jù)需要增加某種營養(yǎng)素的量
E.常用于糖尿病、完全性小腸梗阻患者

7.單項(xiàng)選擇題長期食用該膳食，應(yīng)注意防止出現(xiàn)（）。

A.能量缺乏
B.礦物質(zhì)缺乏
C.維生素缺乏
D.負(fù)氮平衡
E.脂類缺乏

8.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)師會(huì)診后給出的治療膳食為（）。

A.低蛋白膳食
B.低脂肪膳食
C.低鹽膳食
D.高纖維膳食
E.高能量高蛋白膳食

9.單項(xiàng)選擇題與腎臟功能損傷無關(guān)的因素（）。

A.感染
B.生長發(fā)育
C.藥物
D.化學(xué)毒物
E.外傷

10.單項(xiàng)選擇題腎臟具有多種功能，除外（）。

A.排泄代謝產(chǎn)物
B.排泄藥物、毒物的降解物和有機(jī)酸
C.調(diào)節(jié)血漿葡萄糖平衡
D.調(diào)節(jié)體液、電解質(zhì)、酸堿平衡和穩(wěn)定的滲透壓
E.內(nèi)分泌功能