單項(xiàng)選擇題急性胃炎的膳食治療原則不包括（）。

A.去除致病因素
B.大量飲水
C.早期清流質(zhì)膳食
D.普通流質(zhì)膳食
E.少量多餐，每日5～6餐


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1.單項(xiàng)選擇題慢性食管炎膳食可選擇的食物為（）。

A.巧克力
B.脫脂牛奶
C.全脂牛奶
D.咖啡
E.橘汁

4.單項(xiàng)選擇題重癥肌無(wú)力的致病因素為（）。

A.癔癥
B.腦發(fā)育缺陷
C.營(yíng)養(yǎng)不良
D.自身免疫
E.過(guò)敏

5.單項(xiàng)選擇題兒童糖尿病患者適宜的礦物質(zhì)供給量為（）。

A.高于正常兒童供給量
B.等于正常兒童供給量
C.低于正常兒童供給量
D.等于正常成人供給量
E.低于正常成人供給量

6.單項(xiàng)選擇題原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者每天蛋白質(zhì)攝入超過(guò)100g可引起（）。

A.負(fù)氮平衡
B.負(fù)鈣平衡
C.尿鈣排泄減少
D.骨骼生長(zhǎng)遲緩
E.骨鈣含量增加

7.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)教育的對(duì)象不包括（）。

A.住院患者
B.社區(qū)慢性疾病患者
C.亞健康人群
D.某些高危人群
E.嬰幼兒

8.單項(xiàng)選擇題食物過(guò)敏的最常見(jiàn)癥狀是（）。

A.消化系統(tǒng)癥狀
B.泌尿系統(tǒng)癥狀
C.呼吸系統(tǒng)癥狀
D.皮膚癥狀
E.血液系統(tǒng)癥狀

9.單項(xiàng)選擇題哮喘發(fā)作與食物有關(guān)的因素是（）。

A.脂肪
B.鹽
C.辛辣食品
D.蛋白質(zhì)
E.酒精

10.單項(xiàng)選擇題口腔過(guò)敏綜合征與哪類食物有關(guān)？（）

A.雞蛋
B.新鮮水果和蔬菜
C.豆制品
D.牛奶
E.海產(chǎn)品