單項(xiàng)選擇題急性腎炎應(yīng)限制下列哪種食物？（）

A.動(dòng)物性食物
B.熏醬等食品
C.呈堿性食品
D.乳類及其制品
E.蔬菜、水果類


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2.單項(xiàng)選擇題慢性食管炎建議選擇的食物為（）。

A.脫脂牛奶
B.全脂牛奶
C.巧克力
D.飲料
E.酒類

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于肝衰竭患者，下列說(shuō)法正確的是（）。

A.維生素吸收不會(huì)受到影響
B.補(bǔ)充維生素C，有利于解毒
C.補(bǔ)充維生素B，有利于解毒
D.補(bǔ)充維生素A，有利于解毒
E.補(bǔ)充維生素，避免與葡萄糖的同時(shí)攝入

4.單項(xiàng)選擇題肝硬化伴有腹水患者應(yīng)注意（）。

A.每天食鹽量不超過(guò)2g
B.每天食鹽量不超過(guò)20g
C.嚴(yán)重水腫時(shí)每天食鹽量不超過(guò)2g
D.嚴(yán)重水腫時(shí)每天食鹽量不超過(guò)20g
E.限制含鈉多的食物，如海產(chǎn)品、醬菜等

5.單項(xiàng)選擇題慢性食管炎急性期應(yīng)選擇（）。

A.普食
B.軟食
C.清流質(zhì)飲食
D.高脂肪軟食
E.低蛋白軟食

6.單項(xiàng)選擇題最適宜原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者補(bǔ)充鋅的食物為（）。

A.牡蠣
B.蘑菇
C.南瓜
D.西瓜
E.辣椒

7.單項(xiàng)選擇題腹部手術(shù)后早期，以下哪些食物不宜選用？（）

A.雞蛋湯
B.咸米湯
C.牛奶
D.豆?jié){
E.麥乳精

8.單項(xiàng)選擇題哪種藥物長(zhǎng)期服用可造成腸黏膜細(xì)胞結(jié)構(gòu)缺失，并發(fā)生功能障礙。（）

A.新霉素等抗生素
B.降血脂藥物
C.避孕藥
D.降血糖藥
E.抗結(jié)核藥

9.單項(xiàng)選擇題下列觀點(diǎn)描述正確的是（）。

A.術(shù)后創(chuàng)傷患者均處于高代謝狀態(tài)
B.危重患者的能量應(yīng)該過(guò)量補(bǔ)充，防止出現(xiàn)能量不足
C.Harris－Benedict可以估計(jì)正常人體的能量消耗值，適用于各種疾病狀態(tài)的患者
D.術(shù)后給予患者足夠的能量、蛋白質(zhì)和其他必需營(yíng)養(yǎng)成分，體內(nèi)蛋白質(zhì)的凈分解率會(huì)降低
E.在應(yīng)激狀態(tài)下，給予高蛋白營(yíng)養(yǎng)可以逆轉(zhuǎn)蛋白質(zhì)的分解代謝，提高凈蛋白質(zhì)合成率，改善氮平衡

10.單項(xiàng)選擇題在呼吸功能衰竭時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加下列哪種營(yíng)養(yǎng)素在膳食中的比例（）。

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.膳食纖維
E.礦物質(zhì)