單項(xiàng)選擇題下列觀點(diǎn)描述正確的是（）。

A.術(shù)后創(chuàng)傷患者均處于高代謝狀態(tài)
B.危重患者的能量應(yīng)該過量補(bǔ)充，防止出現(xiàn)能量不足
C.Harris－Benedict可以估計(jì)正常人體的能量消耗值，適用于各種疾病狀態(tài)的患者
D.術(shù)后給予患者足夠的能量、蛋白質(zhì)和其他必需營養(yǎng)成分，體內(nèi)蛋白質(zhì)的凈分解率會降低
E.在應(yīng)激狀態(tài)下，給予高蛋白營養(yǎng)可以逆轉(zhuǎn)蛋白質(zhì)的分解代謝，提高凈蛋白質(zhì)合成率，改善氮平衡


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1.單項(xiàng)選擇題在呼吸功能衰竭時，應(yīng)適當(dāng)增加下列哪種營養(yǎng)素在膳食中的比例（）。

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.膳食纖維
E.礦物質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題對于肺功能障礙患者應(yīng)采用（）。

A.高脂肪膳食
B.高蛋白膳食
C.高碳水化合物膳食
D.高鈣膳食
E.高維生素膳食

3.單項(xiàng)選擇題肺炎的營養(yǎng)治療原則（）。

A.適量能量，低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
B.高能量、高蛋白、低脂肪、豐富足量礦物質(zhì)
C.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E.高能量、高碳水化合物、高脂肪

4.單項(xiàng)選擇題肺炎患者提供的能量（）。

A.1000～1200kcal／d
B.1200～1500kcal／d
C.1500～1800kcal／d
D.1800～2000kcal／d
E.2000～2400kcal／d

5.單項(xiàng)選擇題肺炎患者可提供的食物（）。

A.動物脂肪
B.動物內(nèi)臟
C.紅糖、蜂蜜
D.油炸食品
E.洋蔥、大蒜

6.單項(xiàng)選擇題硅沉著病營養(yǎng)治療原則（）。

A.能量適中、高優(yōu)質(zhì)蛋白、高膳食纖維
B.高能量、低蛋白、高膳食纖維
C.高能量、低蛋白、低脂肪
D.高能量、低蛋白、高脂肪
E.低能量、低蛋白、低脂肪

7.單項(xiàng)選擇題以里急后重和黏液膿血便為臨床特征的疾病為（）。

A.甲型病毒性肝炎
B.乙型病毒性肝炎
C.細(xì)菌性痢疾
D.傷寒
E.肺結(jié)核

8.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于術(shù)后能量需要的描述正確的是（）。

A.術(shù)后能起床的患者，增加基礎(chǔ)代謝率的20％～25％
B.術(shù)后無并發(fā)癥的患者，能量需要應(yīng)略高于術(shù)前，約增高20％
C.若術(shù)后有腹膜炎等并發(fā)癥時，則需增加15％～25％
D.明顯消瘦的患者，應(yīng)該按其理想體重的115％計(jì)算能量需要
E.對于危重患者應(yīng)該大量補(bǔ)充能量

9.單項(xiàng)選擇題慢性支氣管炎患者可選用的食品（）。

A.辣椒
B.姜、蔥
C.新鮮蔬菜、豆制品
D.花椒、桂皮
E.適量飲酒

10.單項(xiàng)選擇題肺部術(shù)后營養(yǎng)的注意事項(xiàng)描述不正確的是（）。

A.肺切除術(shù)后以靜脈營養(yǎng)和口服為主
B.術(shù)后就可以進(jìn)食流質(zhì)飲食，并逐漸過渡到軟食
C.術(shù)后患者要注意能量比例
D.提倡給患者供給高蛋白、高糖飲食
E.對于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用較低的糖脂比配方