單項(xiàng)選擇題糖類的吸收形式是()。

A.淀粉
B.多糖
C.麥芽糖
D.寡糖
E.單糖


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1.單項(xiàng)選擇題植物性食物中含維生素K較豐富的是()。

A.綠葉蔬菜
B.黃色蔬菜
C.紫色蔬菜
D.谷物
E.薯類

2.單項(xiàng)選擇題我國食物中的脂肪酸主要是()。

A.12碳脂肪酸
B.14碳脂肪酸
C.16碳脂肪酸
D.18碳脂肪酸
E.20碳脂肪酸

3.單項(xiàng)選擇題磷脂中最重要的一種是()。

A.甘油磷脂
B.神經(jīng)鞘磷脂
C.膽堿
D.卵磷脂
E.磷酸糖蛋白

5.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)非血紅素鐵吸收的有()。

A.植酸
B.魚肉
C.磷酸鹽
D.抗酸藥
E.多酚類

6.單項(xiàng)選擇題?;撬岷慨惓XS富的食物是()。

A.芒果
B.橄欖
C.花生
D.初乳
E.大豆

7.單項(xiàng)選擇題水蘇糖主要存在于()。

A.谷類
B.薯類
C.豆類
D.根莖類蔬菜
E.堅(jiān)果

8.單項(xiàng)選擇題以下屬于糖類的是()。

A.糖脂
B.氨基多糖
C.鈣
D.維生素C
E.果糖

9.單項(xiàng)選擇題膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為()。

A.40%~50%
B.50%~60%
C.60%~70%
D.70%~80%
E.80%~90%

10.單項(xiàng)選擇題存在于豆類食物中的寡糖主要是()。

A.棉子糖
B.糊精
C.乳糖
D.半乳糖
E.木糖