單項選擇題一個健康人每天需要水2000～4000ml，一般從食物中攝入的水量約（）。

A.300ml
B.1000ml
C.500ml
D.2000ml
E.1200ml


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1.單項選擇題

體內維生素B12主要吸收部位在（）。

A.腎臟組織
B.腸黏膜上皮
C.胃底腺
D.胃幽門處
E.肝臟

2.單項選擇題咖啡導致膽固醇升高的重要原因是（）。

A.所含的促脂代謝物質
B.所含的神經興奮物質
C.所含的脂溶性物質
D.所含的水溶性物質
E.所含的植物固醇

3.單項選擇題臨床上使用青霉胺可誘發(fā)缺乏的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素C
B.亞油酸
C.鋅
D.必需氨基酸
E.膽固醇

4.單項選擇題下面哪類食物可以增加肺癌的危險性（）。

A.豆類
B.蔬菜、水果類
C.谷類
D.酒類
E.魚類

5.單項選擇題體外循環(huán)下行主動脈瓣膜置換術的病人需終身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影響抗凝效果（）。

A.富含維生素A的食物
B.富含B族維生素的食物
C.富含維生素C的食物
D.富含維生素D的食物
E.富含維生素K的食物

9.單項選擇題下列關于Crohn病的營養(yǎng)治療原則，正確的一組是（）。

A.低熱能、低脂肪、低蛋白
B.高熱能、高維生素、高蛋白
C.高熱能、高脂肪、低蛋白
D.高熱能、高脂肪、高糖類
E.低熱能、高蛋白、低脂肪

10.單項選擇題鈉鹽與高血壓發(fā)病的關系非常密切。一般要求食鹽的攝入量控制在（）。

A.2～3g／d
B.1～2g／d
C.<6g／d
D.8～10g／d
E.10～15g／d