單項(xiàng)選擇題食物與營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)工作管理中，監(jiān)測(cè)與評(píng)估的區(qū)別是（）。

A.實(shí)施效益不同
B.實(shí)施效果不同
C.實(shí)施時(shí)間不同
D.實(shí)施對(duì)象不同
E.實(shí)施成本不同


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1.單項(xiàng)選擇題維持腎功能正常的因素不包括（）。

A.充足的血容量
B.血液酸堿度
C.腎小球毛細(xì)血管的超濾功能正常
D.腎小管的分泌和重吸收功能正常
E.尿道通暢

2.單項(xiàng)選擇題膽固醇和三酰甘油均升高的高脂血癥是（）。

A.Ⅱa型高脂血癥
B.Ⅲ型高脂血癥
C.Ⅱb型高脂血癥
D.Ⅳ型高脂血癥
E.Ⅴ型高脂血癥

3.單項(xiàng)選擇題慢性腎衰竭和透析病人合并高脂血癥屬于（）。

A.Ⅱa型高脂血癥
B.Ⅲ型高脂血癥
C.Ⅱb型高脂血癥
D.Ⅳ型高脂血癥
E.Ⅴ型高脂血癥

4.單項(xiàng)選擇題發(fā)生惡性營(yíng)養(yǎng)不良而預(yù)后不良的腸瘺是（）。

A.回腸遠(yuǎn)端瘺
B.食管中段瘺
C.高位高流量腸瘺
D.空腸瘺
E.十二指腸瘺

5.單項(xiàng)選擇題與甲狀腺功能亢進(jìn)伴周期性麻痹有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素缺乏是（）。

A.缺鈣
B.維生素B缺乏
C.鐵缺乏
D.蛋白質(zhì)缺乏
E.缺鉀

6.單項(xiàng)選擇題痛風(fēng)是長(zhǎng)期嘌呤代謝障礙引起的以血尿酸增高為主要特點(diǎn)的異質(zhì)性疾病，對(duì)其發(fā)病機(jī)制錯(cuò)誤的說(shuō)法是（）。

A.機(jī)體細(xì)胞分解的核酸增多
B.食物中嘌呤攝入過(guò)多
C.核苷酸分解生成嘌呤堿增多
D.尿酸生成增多
E.和遺傳因素?zé)o關(guān)

7.單項(xiàng)選擇題高胰島素血癥引起肥胖的機(jī)制是（）。

A.胰島素分泌過(guò)剩
B.使腦內(nèi)氨代謝紊亂
C.使精神情緒緊張
D.促進(jìn)不良飲食習(xí)慣
E.腦內(nèi)肽類(lèi)激素代謝失衡

8.單項(xiàng)選擇題腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的可行性取決于小腸的吸收功能，不適宜采用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的情形是（）。

A.神經(jīng)性厭食
B.甲狀腺功能亢進(jìn)癥
C.腫瘤放化療期間
D.空腸瘺
E.食管手術(shù)后

9.單項(xiàng)選擇題以下屬于芳香族氨基酸的是（）。

A.苯丙氨酸、酪氨酸
B.甲硫氨酸、蘇氨酸、天門(mén)冬氨酸
C.精氨酸、賴(lài)氨酸、蛋氨酸
D.?；撬?、谷氨酰胺、組氨酸
E.亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸

10.單項(xiàng)選擇題切除回腸遠(yuǎn)端可影響吸收的一組營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.鐵、葉酸、鈣
B.水、電解質(zhì)
C.蛋白質(zhì)、鋅、鉀
D.維生素C、維生素B1、維生素B6
E.維生素A、維生素D