單項選擇題黃酒以谷物為主要原料,利用酒藥、麥曲或米曲所含的多種微生物的共同作用,釀制而成的,酒精濃度一般在()

A.5%~10%之間
B.7%~12%之間
C.15%~18%之間
D.20%~28%之間


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1.單項選擇題經過過濾除菌的啤酒為()

A.純生啤酒
B.熟啤酒
C.鮮啤酒
D.扎啤

3.多項選擇題葡萄酒按酒的顏色分類()

A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.桃紅葡萄酒
D.干白葡萄酒

6.多項選擇題關于喝酒儒家講究“酒德”兩字。其含義是說飲酒者要有德行,中國古代酒德報括:()

A.量力而飲
B.節(jié)制有度
C.飲酒不能強勸
D.讓客人多喝

8.單項選擇題下列選項屬于中國的紅茶是()

A.祁門紅茶
B.大吉嶺紅茶
C.錫蘭高地紅茶
D.阿薩姆紅茶

9.單項選擇題我國產量最多的茶葉種類是()

A.紅茶
B.黑茶
C.花茶
D.綠茶

10.多項選擇題湘菜主要由()三地風味組成。

A、湘江流域
B、湘西山區(qū)
C、洞庭湖區(qū)
D、黃河流域