單項(xiàng)選擇題核桃仁含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，一般可達(dá)（）以上，為著名的滋補(bǔ)食品。

A.50%
B.55%
C.60%
D.65%


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1.單項(xiàng)選擇題（）是蘑菇類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一種。

A.蘑菇
B.口蘑
C.香菇
D.草菇

2.單項(xiàng)選擇題烏魚蛋主要產(chǎn)于（）。

A.大連
B.青島
C.威海
D.山東日照

3.單項(xiàng)選擇題海米又稱蝦米，以產(chǎn)于龍須島的（）質(zhì)量最優(yōu)。

A.勾米
B.金鉤米
C.河米
D.湖米

4.單項(xiàng)選擇題以下水果中，（）的含鐵量在水果中居首位。

A.荔枝
B.山楂
C.草莓
D.櫻桃

5.單項(xiàng)選擇題哈密瓜味濃香甜，含糖量一般可達(dá)（）。

A.4%~8%
B.7%~12%
C.8%~15%
D.15%~20%

6.單項(xiàng)選擇題（）是毛柄金錢菌的栽培變形體。

A.金針菇
B.平菇
C.香菇
D.蘑菇

7.單項(xiàng)選擇題平菇的菌蓋呈（）或平展呈喇叭形。

A.圓形
B.扇形
C.傘形
D.橢圓形

8.單項(xiàng)選擇題花椰菜主莖頂端形成的肥大花球，為原始的（）和花蕾。

A.花莖
B.花枝
C.花軸
D.花苞