（1）組織管理 （2）生產(chǎn)管理 （3）人力資源管理 （4）公關(guān)與營銷管理 （5）財務(wù)管理 （6）安全管理
（1）計劃職能 （2）組織職能 （3）指揮職能 （4）控制職能 （5）協(xié)調(diào)職能
（1）樹立以人為本的理念 （2）正確認(rèn)識與使用員工 （3）科學(xué)培訓(xùn)與激勵人 （4）注重管理技巧，實現(xiàn)以人為本
（1）人力資源 （2）財力資源 （3）物力資源 （4）信息資源 （5）技術(shù)資源 （6）品牌資源
（1）投資額度大，種類繁多 （2）技術(shù)先進(jìn)，維持費用高 （3）飯店產(chǎn)品更新周期短
最新試題
什么是超額預(yù)訂？有何意義？
飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點？
飯店人力資源管理運行的主要特征
飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點？
雙因素理論
飯店計劃
客房部在飯店中的作用有哪些？
什么是飯店“末日管理”法？
什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？
飯店衛(wèi)生管理的要求有哪些？