飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為賓客所提供的服務(wù)的服務(wù)在使用價值上適合和滿足顧客物質(zhì)和精神需要的程度。
達到相應(yīng)設(shè)定標準、能夠為旅居賓客及社會大眾提供住宿、飲食、購物、娛樂等項目與服務(wù)的綜合性服務(wù)類的企業(yè)組織。
（1）預(yù)算控制法 （2）主要消耗指標控制法 （3）制度控制法 （4）標準成本控制法
最新試題
餐飲服務(wù)程序有哪些？
如何認識飯店設(shè)備的綜合管理？
飯店組織氣氛
雙因素理論
如何根據(jù)飯店的特點開展安全管理工作？
飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點？
飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個層面組成？
什么是因果分析法？
飯店安全管理涵蓋幾個層面的內(nèi)容？
管理寬度