問(wèn)答題簡(jiǎn)述飯店產(chǎn)品的特點(diǎn)。
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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于顧客投訴的心理是()
A、求發(fā)泄心理
B、求尊重心理
C、求補(bǔ)償心理
D、求安慰心理
2.單項(xiàng)選擇題在金鑰匙服務(wù)理念中,在實(shí)現(xiàn)社會(huì)利益,團(tuán)體利益最大化的同時(shí),追求()的統(tǒng)一
A、社會(huì)和個(gè)人
B、個(gè)人和企業(yè)
C、社會(huì)和企業(yè)
D、社會(huì)個(gè)人企業(yè)
3.單項(xiàng)選擇題()是飯店服務(wù)質(zhì)量的最終體現(xiàn)
A、設(shè)施設(shè)備質(zhì)量
B、服務(wù)環(huán)境質(zhì)量
C、服務(wù)效率
D、賓客滿(mǎn)意程度
4.單項(xiàng)選擇題飯店的部門(mén)劃分有以下幾種方法,()是一種運(yùn)用廣泛而且也是最基本的方法
A、按職能劃分部門(mén)
B、按區(qū)域劃分部門(mén)
C、按產(chǎn)品劃分部門(mén)
D、按事業(yè)結(jié)構(gòu)劃分部門(mén)
5.單項(xiàng)選擇題不屬于飯店信息特點(diǎn)的是()
A、目的性、真實(shí)性
B、系統(tǒng)性、時(shí)效性
C、連續(xù)性、廣泛性
D、主觀性、時(shí)態(tài)性
6.單項(xiàng)選擇題下列不屬于飯店危機(jī)的特征的是()
A、個(gè)別存在性
B、隱藏潛伏性
C、緊急爆發(fā)性
D、雙重本質(zhì)性
7.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代飯店?duì)I銷(xiāo)新理念不包括()
A、綠色營(yíng)銷(xiāo)
B、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)
C、主題營(yíng)銷(xiāo)
D、質(zhì)量管理營(yíng)銷(xiāo)
8.單項(xiàng)選擇題規(guī)模小、設(shè)備簡(jiǎn)陋、服務(wù)單調(diào)、沒(méi)有形成管理是我國(guó)飯店發(fā)展的哪個(gè)時(shí)期特點(diǎn)()
A、古代客棧時(shí)期
B、近代飯店時(shí)期
C、行政事業(yè)單位時(shí)期
D、現(xiàn)代旅游飯店時(shí)期
9.單項(xiàng)選擇題四星級(jí)飯店的員工應(yīng)變能力考核要求至少抽查()個(gè)考核點(diǎn),合格率()以上。
A、12個(gè),80%
B、5個(gè),60%
C、15個(gè),80%
D、15個(gè),90%
10.名詞解釋薪酬