什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？

飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點(diǎn)？

飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？

怎樣處理賓客投訴？

人力資源開發(fā)

飯店計(jì)劃

什么是飯店“末日管理”法？

飯店制度

如何根據(jù)飯店的特點(diǎn)開展安全管理工作？

簡述飯店員工績效考評的含義、內(nèi)容、目的及原則