多項(xiàng)選擇題酒店產(chǎn)品具有綜合性和季節(jié)性的特點(diǎn),綜合性表現(xiàn)在產(chǎn)品具有以下功能()。

A.生存
B.安全
C.享受
D.發(fā)展


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7.單項(xiàng)選擇題以下哪條原則不適用于制定客房清潔保養(yǎng)程序和標(biāo)準(zhǔn)()。

A.以酒店的經(jīng)營(yíng)方針和市場(chǎng)行情為依據(jù)的原則
B.適度原則
C.不打擾客人的原則
D.三方便原則

8.單項(xiàng)選擇題下列不屬于酒店實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量的是()。

A.菜點(diǎn)酒水質(zhì)量
B.客用品質(zhì)量
C.設(shè)施設(shè)備質(zhì)量
D.服務(wù)用品質(zhì)量

9.單項(xiàng)選擇題適用于前廳部、采購(gòu)部、工程部員工和管理人員編制定員的編制定員方法是()。

A.設(shè)備定員法
B.比例定員法
C.效率定員法
D.崗位定員法

10.單項(xiàng)選擇題總臺(tái)的主要任務(wù)不包括()。

A.預(yù)訂
B.接待
C.賬務(wù)
D.問(wèn)詢(xún)