單項(xiàng)選擇題在培養(yǎng)箱的使用過(guò)程中,()操作是不正確的。

A.箱內(nèi)不應(yīng)放過(guò)熱或過(guò)冷之物,以免箱內(nèi)溫度急劇變化
B.取放物品時(shí),應(yīng)隨手關(guān)閉箱門(mén),以保持恒溫
C.放置時(shí)各培養(yǎng)皿之間應(yīng)保持適當(dāng)間隔
D.恢復(fù)使用時(shí),打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)即可使用


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2.單項(xiàng)選擇題重量分析中稱(chēng)量坩堝的重量,使用的是()

A.替代稱(chēng)量法
B.直接稱(chēng)量法
C.固定質(zhì)量稱(chēng)量法
D.遞減稱(chēng)量法

3.單項(xiàng)選擇題盛放見(jiàn)光易分解和不太穩(wěn)定的試劑應(yīng)選擇()

A.廣口瓶
B.細(xì)口瓶
C.無(wú)色試劑瓶
D.棕色試劑瓶

4.單項(xiàng)選擇題玻璃的化學(xué)成分主要是SiO2、CaO、Na2O和()

A.CaCO3
B.Na2CO3
C.Na2SiO3
D.CaO

5.單項(xiàng)選擇題()不屬于采樣步驟。

A.原始樣的采集
B.原始樣的混合
C.縮分原始樣至需要的量
D.原始樣的分類(lèi)

6.單項(xiàng)選擇題食品質(zhì)量檢驗(yàn)中,在()對(duì)樣品按要求進(jìn)行采集。

A.抽樣后
B.抽樣前
C.抽樣中
D.抽樣人員

7.單項(xiàng)選擇題抽樣檢驗(yàn)只有嚴(yán)格按照抽樣調(diào)查理論進(jìn)行才具有()

A.科學(xué)性
B.經(jīng)濟(jì)性
C.風(fēng)險(xiǎn)性
D.隨機(jī)性

8.單項(xiàng)選擇題抽樣的隨機(jī)性是指()

A.隨意抽取總體重的樣品
B.抽取總體中隨意數(shù)量的樣品
C.抽取總體中隨意批次的樣品
D.總體中每個(gè)單位被抽中的概率是相同的

9.單項(xiàng)選擇題用溴甲酚綠—甲基紅混合指示劑標(biāo)定鹽酸溶液,滴定過(guò)程中溶液顏色的變化是()

A.紅色→綠色→暗紫色
B.綠色→藍(lán)色→暗紫色
C.綠色→紫紅色→綠色→暗紫色
D.綠色→暗紫色

10.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)利用滴定分析法的原理進(jìn)行分析的是()

A.卡爾·費(fèi)休法測(cè)定食品中的水分含量
B.干燥法測(cè)定食品中的水分含量
C.灼燒法測(cè)定食品中的灰分含量
D.重量法測(cè)定食品中的粗纖維含量