單項選擇題在A=abc公式中，A為吸光度，b為液層厚度，c為溶液濃度，a的名稱是（）。

A.相關(guān)系數(shù)
B.吸收系數(shù)
C.吸光系數(shù)
D.吸收常數(shù)
E.吸光常數(shù)


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1.單項選擇題測定食品中的鉻，樣品消化可用高壓消解罐，也可用電熱板低溫消化，消化用的酸為（）。

A.硫酸和高氯酸
B.硫酸、硝酸、高氯酸
C.過氧化氫和高氯酸
D.高氯酸
E.硫酸、硝酸

2.單項選擇題氣相色譜分析，內(nèi)標法定量中，選擇的內(nèi)標物時要求（）。

A.內(nèi)標物是易揮發(fā)的
B.內(nèi)標物在樣品中是不存在的
C.內(nèi)標物在檢測器中靈敏度高
D.內(nèi)標物的峰與被定量的峰相近
E.內(nèi)標物在溶劑中，溶解度大

3.單項選擇題奶粉中非蛋白質(zhì)氮影響蛋白質(zhì)含量的測定，它使奶粉中蛋白質(zhì)的測定結(jié)果（）。

A.受到抑制
B.測定不能進行
C.測定結(jié)果偏高
D.測定結(jié)果偏低
E.測定結(jié)果準確

4.單項選擇題用二苯碳酰二肼分光光度法測定水中六價鉻時，應注意（）。

A.水樣不加酸保存，當天測定
B.水樣中性或弱堿性保存，當天測定
C.水樣加酸保存，一個星期內(nèi)測定
D.水樣中性保存，一個星期內(nèi)測定
E.水樣中性或弱堿性保存，兩個星期內(nèi)測定

5.單項選擇題氣相色譜法毛細管柱與填充柱相比的優(yōu)點有（）。

A.毛細管柱比填充柱節(jié)省載氣，靈敏度高
B.毛細管柱有分流，不污染檢測器
C.毛細管柱柱效高，峰形窄
D.毛細管柱進樣量少，省樣品
E.毛細管柱長度長，分離效果好

8.單項選擇題碘的主要食物來源是（）。

A.西瓜
B.海帶
C.小麥粉
D.蔬菜
E.魚肉

9.單項選擇題銀鹽法測總砷時，用來排除硫化氫干擾的是（）。

A.酸性介質(zhì)
B.堿性介質(zhì)
C.中性介質(zhì)
D.醋酸鉛棉
E.乙醇棉

10.單項選擇題測定飲用水pH的標準方法為（）。

A.電位計法
B.重量法
C.pH試紙法
D.滴定法
E.比色法