問答題餐飲業(yè)服務(wù)特征
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2.名詞解釋餐飲需求
3.名詞解釋廣義的餐飲產(chǎn)品
4.名詞解釋餐飲市場(chǎng)
5.名詞解釋餐飲消費(fèi)支出率
6.名詞解釋餐飲需求
7.名詞解釋綠色餐飲
9.名詞解釋經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化
10.名詞解釋消費(fèi)需求大眾化
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常用的餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)方法有定性分析和()兩種。
題型:填空題
日本餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)之一是餐飲口味趨向于()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的(),其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動(dòng)量的大小。
題型:填空題
餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品,其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對(duì)設(shè)備設(shè)施的依賴性、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性、()和文化藝術(shù)性等方面。
題型:填空題
在供給和需求均增加時(shí),()
題型:單項(xiàng)選擇題
在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場(chǎng)占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有:();推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展;擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)市場(chǎng)潛在消費(fèi);提高人民生活水平;帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
題型:填空題
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場(chǎng)具有()
題型:單項(xiàng)選擇題
美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及()為研究對(duì)象。
題型:填空題