A.斷電
B.斷冷卻水
C.冷卻水太大
D.長時間離人
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A.黃曲霉毒素G1
B.黃曲霉毒素B2
C.黃曲霉毒素G2
D.黃曲霉毒素B1
A.酸性
B.弱水性
C.中性
D.強堿性
A.無水氯化鈣
B.無水濃硫酸
C.無水硫酸鈣
D.無水硫酸鈉
A.試制或改進產品研究
B.品質表示和品質管理
C.嗜好調查和優(yōu)劣判定
D.風味改進或品評員訓練
A.伊紅美蘭
B.2%瓊脂
C.血
D.SS
A.沙門氏菌
B.志賀氏菌
C.大腸桿菌
D.枸棟酸鹽桿菌
A.乳糖發(fā)酵管
B.伊紅美蘭瓊脂平板
C.蛋白胨水
D.葡萄糖發(fā)酵管
A.電極電位隨溶液濃度變化而變化的
B.電極電位恒定,不隨溶液濃度而變化
C.電極電位隨溶液不同而變化
D.電極電位隨溫度變化而變化
A.電流計、電極
B.電阻計、電極
C.電位計、電極
D.pH和電極
A.酸堿指示劑一般是有機弱酸(HIn)或有機弱堿(InOH)
B.酸堿指示劑隨溶液pH值改變,其存在形式、結構發(fā)生變化,因而顏色也發(fā)生變化
C.酸堿指示劑的顏色改變和溶液的pH值密切相關,各種指示劑色變的pH值不相同
D.酸堿指示劑顏色的變化,是有一個過程的,一般指示劑顏色變化過程需超過3個pH值單位
最新試題
肉類水分速測儀使用中,應避免()的物質接觸。
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測()
按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類()
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用,將發(fā)生一系列反應,生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行()平行試驗。
利用極性物質與非極性物質()的不同,通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。
配制茚三酮試液需用()溶解。
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結果的影響是()。
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
重復性測試表征的是測試的()