填空題按聚合度不同，糖類物質(zhì)可分為三類，即（）、（）和（）。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題膳食纖維的生理功能。
2.問答題食品中主要的功能性低聚糖及其作用。
5.問答題膳食纖維的理化特性。
6.問答題美拉德反應(yīng)的歷程。
8.問答題影響淀粉糊化的因素有哪些。
9.問答題淀粉老化及影響因素。
10.問答題淀粉糊化及其階段。
最新試題
血液中葡萄糖的去路不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。
題型：判斷題
新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。
題型：判斷題
普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí)，糊化溫度一般會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
普通人體內(nèi)血糖儲(chǔ)備總量最多為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。
題型：填空題
糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。
題型：判斷題
下列對(duì)糖醇化合物描述不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題