單項(xiàng)選擇題當(dāng)蝦肉與富含（）的食物共同食用時(shí)會(huì)產(chǎn)生有劇毒的三價(jià)砷，三價(jià)砷即為砒霜。

A、維生素A
B、維生素B
C、維生素C
D、維生素K


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1.單項(xiàng)選擇題若同時(shí)食用羊肉和（），（）中的一些酶可將羊肉中的酵素分解，阻礙消化造成消化不良、腹脹肚痛等癥狀。

A、蘋果、蘋果
B、香蕉、香蕉
C、西瓜、西瓜
D、梨、梨

2.單項(xiàng)選擇題（）一溫一寒，一補(bǔ)中健體，一滋膩礙消化，其性味和功效有所抵觸，故不宜同食。

A、豬肉和牛肉
B、豬肉和驢馬肉
C、豬肉和羊肝
D、豬肉和鵪鶉

3.單項(xiàng)選擇題（）適用于咽喉部手術(shù)及口腔疾病，如拔牙后、扁桃體摘除后等。

A、少渣飲食
B、冷流質(zhì)飲食
C、無糖飲食
D、低鹽飲食

7.單項(xiàng)選擇題維生素是維持肌體健康所必需的一類低分子有機(jī)化合物，通常分為脂溶性和（）兩大類。

A、油溶性
B、水溶性
C、有機(jī)溶劑
D、脂肪

8.單項(xiàng)選擇題QS標(biāo)志除了有QS的字樣外還有（）的中文字樣。

A.檢驗(yàn)合格
B.質(zhì)量合格
C.質(zhì)量放心
D.生產(chǎn)許可

9.單項(xiàng)選擇題消費(fèi)者因食品缺陷造成人身損害的：（）

A．只可以向銷售者要求賠償
B．只可以向批發(fā)商要求賠償
C．只可以向生產(chǎn)者要求賠償
D．可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償