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多項選擇題以下哪些屬于食品添加劑的功能類別。（）

A、消毒劑
B、消泡劑
C、殺菌劑
D、穩(wěn)定劑

1.多項選擇題生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車間應(yīng)設(shè)置哪些有效設(shè)施？（在封閉式設(shè)備中完成生產(chǎn)過程的除外。）（）

A、防塵設(shè)施
B、防鼠設(shè)施
C、防蠅設(shè)施
D、防昆蟲和其它動物進(jìn)入設(shè)施

2.多項選擇題檢驗機(jī)構(gòu)接收樣品時應(yīng)認(rèn)真檢查。對符合規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)受理；（）等情況下，應(yīng)拒絕接收并當(dāng)場告知企業(yè)，同時應(yīng)當(dāng)通知審查部門。

A、封條不完整
B、抽樣單填寫不明確
C、樣品有破損或變質(zhì)
D、抽樣量大于檢驗所需的量

3.多項選擇題食品添加劑的生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立（）等質(zhì)量管理制度，并做好生產(chǎn)管理記錄。

A、原材料采購
B、生產(chǎn)過程控制
C、產(chǎn)品出廠檢驗
D、產(chǎn)品銷售

4.多項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對相關(guān)從業(yè)人員（）等方面的定期培訓(xùn)。

A、法律法規(guī)
B、食品安全
C、衛(wèi)生管理
D、專業(yè)技術(shù)

5.多項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對召回的產(chǎn)品采?。ǎ┑却胧?。

A、補(bǔ)救
B、作原料
C、無害化處理
D、銷毀

6.多項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須具有與所生產(chǎn)的產(chǎn)品相適應(yīng)的、能滿足檢驗標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定方法或檢驗需求的（）

A、檢驗設(shè)備
B、試驗設(shè)備
C、計量設(shè)備
D、試劑

7.多項選擇題食品添加劑生產(chǎn)許可的核查人員到企業(yè)進(jìn)行實地核查，不得（）

A、刁難企業(yè)
B、索取、收受財物
C、要求企業(yè)到指定的檢驗機(jī)構(gòu)檢驗樣品
D、謀取其他不正當(dāng)利益

8.多項選擇題食品添加生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定原輔材料采購管理制度，主要包含（）

A、企業(yè)應(yīng)制訂供方評價準(zhǔn)則
B、依照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對原、輔材料進(jìn)行檢驗驗收
C、查驗供貨者的生產(chǎn)許可證明
D、原、輔材料的進(jìn)貨驗收應(yīng)當(dāng)有記錄

9.多項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定不合格產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即（）。

A、停止生產(chǎn)
B、召回已經(jīng)上市銷售的產(chǎn)品
C、向有關(guān)部門報告
D、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者停止使用

10.多項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)總體布局應(yīng)合理，（）不得互相妨礙。

A、生產(chǎn)
B、行政
C、生活輔助區(qū)
D、周圍環(huán)境