凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質定量。

液-固萃取常用的方法有（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。