1.奶油與人造奶油 2.蛋黃醬 3.冰激凌 4.面包 5.巧克力糖果 6.其他應(yīng)用
最新試題
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）
下列食物酸味感覺最強的是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
