單項選擇題要素膳的氮源主要來自（）。

A.整蛋白
B.多肽
C.氨基酸
D.蛋白游離物
E.短肽


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1.單項選擇題慢性腎功能衰竭伴貧血應選擇的食物是（）。

A.玉米、青菜
B.豬肉、瘦肉
C.大米、大豆
D.豆腐、木耳
E.冬菇、木耳

2.單項選擇題急性腎小球腎炎高血鉀時應避免的食物是（）。

A.鮮蘑菇、紅棗、貝類
B.米飯、饅頭、發(fā)糕
C.白菜、油菜、蘿卜
D.黃瓜、西葫蘆、冬瓜
E.西紅柿、茄子、青椒

3.單項選擇題脂肪肝患者宜（）。

A.低能量低脂肪飲食
B.低能量低蛋白飲食
C.低能量低鈣飲食
D.高能量低脂肪飲食
E.低蛋白低脂肪飲食

4.單項選擇題急性胰腺炎緩解期應盡量避免食用（）。

A.豆?jié){
B.稠米湯
C.藕粉
D.蘋果汁
E.稀杏仁霜

5.單項選擇題最能保護胃黏膜的食物是（）。

A.豬肉
B.雞肉
C.魚肉
D.牛奶
E.蝦肉

6.單項選擇題身高176cm，體重86kg，其BMI是（）。

A.24.76
B.25.76
C.26.76
D.27.76
E.28.76

7.單項選擇題慢性腎小球腎炎常規(guī)的飲食宜為（）。

A.低脂飲食
B.低碘飲食
C.低鈣飲食
D.低糖飲食
E.低鹽飲食

8.單項選擇題急性膽囊炎患者應盡量避免食用（）。

A.西紅柿蛋清湯
B.鯽魚湯
C.稠米湯
D.蘋果汁
E.蜂蜜水

9.單項選擇題應嚴格限制飲食中蛋白質攝入量的疾病是（）。

A.脂肪肝
B.肝硬化
C.肝性腦病
D.痛風
E.潰瘍性結腸炎

10.單項選擇題腸內營養(yǎng)支持的禁忌癥是（）。

A.神經性厭食
B.腹腔感染
C.化療患者
D.燒傷
E.吞咽困難患者