單項選擇題蔬菜急火快炒，可保留維生素C（）。
A、40-50%
B、50-60%
C、60-70%
D、70-80%
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1.單項選擇題用海帶絲、土豆絲、胡蘿卜絲與肉餡制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以形狀和顏色取勝，比較符合嬰幼兒的（）。
A、生理特點
B、生長發(fā)育規(guī)律
C、口味
D、消化道功能
2.單項選擇題根據(jù)嬰幼兒消化的生理特點建立合理的膳食制度，兩餐之間不要超過（）。
A、6小時
B、4小時
C、3小時
D、2小時
3.單項選擇題膳食結構的科學合理是指嬰幼兒攝取的各類（）都要有一定的量。
A、藥物
B、營養(yǎng)品
C、營養(yǎng)素
D、食物
4.單項選擇題嬰幼兒夏天要（）洗澡。
A、天天
B、隔天
C、2—3天
D、3—4天
5.判斷題蔬菜用油炒后的能量密度比不炒的蔬菜高。
6.單項選擇題（）是一種全面反映嬰幼兒發(fā)展情況又針對嬰幼兒的個別需要所編制的書面教學計劃。
A.游戲活動計劃
B.教育計劃
C.統(tǒng)一教育計劃
D.個別化教育計劃
7.單項選擇題養(yǎng)成飯前洗手的習慣，避免鉛從（）中攝入。
A.消化道
B.泌尿道
C.呼吸道
D.心血管
8.單項選擇題在給嬰幼兒洗澡前，應使用測溫計測試水溫，保證水溫在38℃左右，避免（）嬰幼兒。
A.燙傷
B.燒傷
C.溺水
D.擦傷
9.單項選擇題在給嬰幼兒洗澡前，應使用（）測試水溫，保證水溫在38℃左右，避免燙傷嬰幼兒。
A.室溫計
B.測溫計
C.濕度計
D.體溫計
10.單項選擇題發(fā)病初期出現(xiàn)類似感冒的癥狀，持續(xù)發(fā)燒4～5天。手掌、腳掌、臀部出現(xiàn)（），口腔內出現(xiàn)潰瘍。
A.皮疹或水皰
B.皮疹
C.出血
D.水皰
最新試題
換衣服時身體扭來扭去，洗澡時愛撥動玩水的幼兒具有活動水平（）的氣質特點。
題型：單項選擇題
病人的排泄物經撒藥消毒后要（），不能亂丟亂扔。
題型：單項選擇題
百日咳的癥狀表現(xiàn)，正確的是（）。
題型：多項選擇題
關于陽光消毒的作用原理，錯誤的是（）。
題型：多項選擇題
以下根據(jù)季節(jié)編排食譜的描述，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
培養(yǎng)良好的飲食習慣要從小做起，及時添加輔食，讓（）品嘗各種食物。
題型：單項選擇題
以下選項中，不符合每周食譜合理搭配的原則是（）。
題型：單項選擇題
“個別孩子開始長出乳牙，慢慢習慣被用小勺喂食輔食?！笔侵笅雰海ǎr的身體發(fā)展情況。
題型：單項選擇題
要先評估嬰幼兒的營養(yǎng)失衡情況，再編制食譜，以下選項中敘述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
編制嬰幼兒食譜要注意纖維素的提供，其作用為（）。
題型：單項選擇題