Krafft溫度越低，（）。

肥皂中總游離堿包括（）。

碘值是指100克油脂所能吸收碘的質(zhì)量。

羅維朋比色計測定油脂色澤時，溫度不重要。

測定相對密度時可能用到（）。

去污力是使用性能指標。

毛細管法測定油脂熔點時，加熱每分鐘水溫升高多少度（）。

表面活性劑的水溶液，其濃度達到一定界限時，溶液的哪些物理化學性能會發(fā)生急劇的變化（）。

中性溶劑的PH值一定是7。

表面活性劑的泡沫性能分為起泡性能和穩(wěn)泡性能。