單項(xiàng)選擇題推測(cè)水源是否帶有病原微生物的指示菌是（）。

A.葡萄球菌
B.沙門氏菌
C.痢疾桿菌
D.大腸桿菌


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1.單項(xiàng)選擇題表面活性劑的消毒原理是（）。

A.活化菌體表面酶
B.改變細(xì)菌胞漿膜局部通透性
C.凝固菌體表面蛋白
D.使菌體膨脹破裂

2.單項(xiàng)選擇題冷藏和冷凍可以使肉品內(nèi)的微生物（）。

A.生長(zhǎng)繁殖受到抑制
B.新陳代謝停止
C.殺死
D.酶失活

3.名詞解釋病毒的致病性
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種口蹄疫病毒型不是我國(guó)主要流行的（）。

A.O 型
B.A 型
C.SAT3型
D.C 型

5.單項(xiàng)選擇題在冰凍的情況下，骨髓中的口蹄疫病毒能存活（）。

A.30天
B.50天
C.70天
D.100天

6.單項(xiàng)選擇題下列動(dòng)物不感染狂犬病毒的是（）。

A.狗
B.貓
C.鵝
D.小鼠

7.單項(xiàng)選擇題豬傳染性胃腸炎病毒不能凝集（）的紅細(xì)胞。

A.雞
B.鼠
C.牛
D.小鼠

8.單項(xiàng)選擇題牛病毒性腹瀉是（）疾病。

A.呼吸道
B.病原性
C.病毒性
D.細(xì)菌性

9.單項(xiàng)選擇題最早報(bào)道禽流感是在（）年。

A.1878
B.1820
C.1734
D.1905

10.單項(xiàng)選擇題禽流感病毒適宜在（）日齡雞胚中生長(zhǎng)。

A.1－2
B.3－8
C.9－11
D.13－15