最新試題
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成三角片（）