多項(xiàng)選擇題組織在進(jìn)行危害評(píng)估時(shí),可以考慮以下哪些因素()

A.危害的來(lái)源
B.危害發(fā)生的概率
C.危害的性質(zhì)
D.危害可能導(dǎo)致的不良健康影響的嚴(yán)重程度


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1.多項(xiàng)選擇題實(shí)施危害分析的必備預(yù)備步驟包括()。

A.任命食品安全小組
B.產(chǎn)品特性描述,識(shí)別預(yù)期用途
C.確定終產(chǎn)品中食品安全危害的可接受水平
D.繪制流程圖,描述過(guò)程步驟和控制措施

最新試題

簡(jiǎn)述“確認(rèn)”的定義。

題型:?jiǎn)柎痤}

食品的要求包括外觀(guān)、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)

題型:判斷題

添加了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝特殊膳食用食品,應(yīng)標(biāo)示()。

題型:多項(xiàng)選擇題

與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進(jìn)行有關(guān)食品安全信息的外部溝通

題型:判斷題

在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象,經(jīng)檢驗(yàn)員確認(rèn)后,將這批原料進(jìn)行了銷(xiāo)毀。這種行為是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

化學(xué)防腐劑使用時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)()

題型:多項(xiàng)選擇題

微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物

題型:判斷題

以下屬于完整管理體系審核的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)程序不正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況,審核證據(jù)確實(shí),則填寫(xiě)“不符合項(xiàng)報(bào)告”,并注明“嚴(yán)重”或“一般”,反之,則填寫(xiě)“觀(guān)察報(bào)告”,并在觀(guān)察報(bào)告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。

題型:?jiǎn)柎痤}