罐頭冷卻后的溫度在（）

在加工溫度10攝氏范圍內(nèi)，每個圖紙刻度不超過（）；在5攝氏度范圍內(nèi)，每刻度不超過（）

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

殺菌后在（）并在出廠運銷前，經(jīng)合格培訓或有經(jīng)驗的工廠管理負責人必須在所有殺菌和生產(chǎn)記錄上完成審核手續(xù)并確保產(chǎn)品受過殺菌工藝規(guī)程的（）。

鍋體是采用厚度在（）以上的鍋爐鋼板鉚接或焊接而成

溫度顯示裝置每年至少測定（）

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色

殺菌鍋內(nèi)必須有可以（）的手段，例如水位計，玻璃水位或小型旋塞閥的使用。

工器具生產(chǎn)中每（）用洗潔劑泡熱水刷洗，用水沖洗干凈后，再用含有效氯約50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分鐘，工作臺每（）用水清洗一次，每（）用洗潔劑加熱水刷洗干凈，消毒一次。

排放的冷卻水中余氯含量在（）