A.有毒貝類無論其外表、嗅味或味道均與正常貝類無異
B.烹調能降低毒性水平，可放心食用
C.受“紅潮”影響海域的貝類海產(chǎn)可能會導致中毒
D.麻痹性貝類毒素（PSP）是一類對神經(jīng)肌肉具有麻痹作用的物質

A.肝臟
B.血液
C.腎臟
D.卵巢

A.42℃是最適合它生長的溫度
B.英國人口中毒最常見的細菌之一
C.當家中小孩有寵物接觸史或不潔食物史，出現(xiàn)急性腹瀉，四肢無力等癥狀時可懷疑是空腸彎曲桿菌中毒
D.可引起“古蘭-巴利綜合征”

A.鴨脖子、熏肉
B.自制咸菜
C.燒烤
D.香椿

A.發(fā)芽的馬鈴薯
B.未煮熟的豆?jié){
C.銀杏白果
D.新鮮黃花菜

A.肉菜在夏天常溫下儲存太久而引起的胃腸道不適癥狀
B.烹飪時加熱不充分的海產(chǎn)品引起的食物中毒
C.飲用了患化膿性乳腺炎奶牛生產(chǎn)的乳制品而引起的食物中毒
D.進食了罐頭食物后出現(xiàn)全身軟弱、乏力、頭暈等癥狀

A.硫酸鋁
B.明礬
C.三氧化鐵
D.氯化鈉

A.生鮮食品
B.長期放置的肉制品
C.破損或銹蝕的罐頭
D.已經(jīng)被水浸泡的食品

A.不宜把金屬工具、羽毛球拍、高爾夫球桿等扛在肩上
B.不宜使用通訊電器（無線電話、對講機、收音機、電視劇等），應關閉電源，斷開天線
C.準備雨衣、水管、水桶、拖布等物資，以備搶險之需
D.不宜在山頂、山脊或建筑物頂部停留

A.暴雨天氣應盡可能待在安全的室內(nèi)
B.涉水時，張開雙臂，謹慎前行
C.反手握棍子一端，將棍子向前斜插進水里，邊摸邊走
D.兩人結伴，一人在前，另一人雙手抓緊前者褲腰部位，跟著前進