最新試題
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）