最新試題
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質及最適反應的pH，可將蛋白酶分為（）
PG表示的抗氧化劑的是（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
下列具有氨基酸結構的物質，甜度最高的是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）