還原糖含量測定時所用的甲液是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

保存樣品方法的要求有（）。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。