判斷題原子熒光光譜儀開機預(yù)熱時不需要開元素?zé)簟?
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6.判斷題食品的灌裝日期即為生產(chǎn)日期。
7.判斷題鏈球菌分布廣泛，是食物污染的重要原因。
10.單項選擇題革蘭氏染色結(jié)束后，革蘭氏（）菌呈紅色。
A.G+
B.G-
C.G+和G-
最新試題
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型：單項選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
題型：單項選擇題
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）
題型：多項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
題型：多項選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
題型：單項選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項選擇題
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
題型：多項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項選擇題