單項選擇題低GI值食物指的是當(dāng)GI值在（）。

A.55以下
B.55～65
C.65～75
D.75～85
E.85～95


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1.單項選擇題OGTT試驗指的是口服無水葡萄糖（）。

A.50g
B.75g
C.80g
D.85g
E.100g

2.單項選擇題為嚴(yán)重?zé)齻∪搜a(bǔ)充丟失鉀，可選用的食物是（）。

A.各種粗糧
B.牛奶、雞蛋
C.各種水果、蔬菜
D.土豆、粉絲
E.各種豆類

3.單項選擇題痛風(fēng)病人急性發(fā)作期不適宜選擇的食物是（）。

A.蘋果、土豆、海帶
B.小米、蕎麥、雞蛋
C.粗糧、沙丁魚、鰱魚
D.牛奶、梨、海參
E.紅棗、酸奶、花生

4.單項選擇題含嘌呤較豐富的是（）。

A.大白菜
B.小白菜
C.蘿卜
D.扁豆
E.洋蔥

5.單項選擇題要素膳的氮源主要來自（）。

A.整蛋白
B.多肽
C.氨基酸
D.蛋白游離物
E.短肽

6.單項選擇題慢性腎功能衰竭伴貧血應(yīng)選擇的食物是（）。

A.玉米、青菜
B.豬肉、瘦肉
C.大米、大豆
D.豆腐、木耳
E.冬菇、木耳

7.單項選擇題急性腎小球腎炎高血鉀時應(yīng)避免的食物是（）。

A.鮮蘑菇、紅棗、貝類
B.米飯、饅頭、發(fā)糕
C.白菜、油菜、蘿卜
D.黃瓜、西葫蘆、冬瓜
E.西紅柿、茄子、青椒

8.單項選擇題脂肪肝患者宜（）。

A.低能量低脂肪飲食
B.低能量低蛋白飲食
C.低能量低鈣飲食
D.高能量低脂肪飲食
E.低蛋白低脂肪飲食

9.單項選擇題急性胰腺炎緩解期應(yīng)盡量避免食用（）。

A.豆?jié){
B.稠米湯
C.藕粉
D.蘋果汁
E.稀杏仁霜

10.單項選擇題最能保護(hù)胃黏膜的食物是（）。

A.豬肉
B.雞肉
C.魚肉
D.牛奶
E.蝦肉