切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）