單項(xiàng)選擇題血液透析患者，每年失血量在2.5～4.6L，對(duì)患者糾正貧血效果不顯著的食物是（）。

A.牛奶
B.鴨血
C.豬肝
D.彌猴桃
E.西紅柿


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1.單項(xiàng)選擇題憩室炎急性發(fā)作患者，宜食用（）。

A.低渣膳食
B.高纖維膳食
C.低蛋白膳食
D.高脂膳食
E.低糖膳食

2.單項(xiàng)選擇題腎病患者如排尿量增多時(shí)要防止（）。

A.低鉀血癥
B.高鈉血癥
C.高鈣血癥
D.低鎂血癥
E.高磷血癥

3.單項(xiàng)選擇題施行胃大部切除術(shù)患者的膳食原則是（）。

A.清流→禁食→流質(zhì)→少渣半流→半流
B.禁食→清流→流質(zhì)→少渣半流→半流
C.禁食→少渣半流→清流→流質(zhì)→半流
D.禁食→流質(zhì)→清流→少渣半流→半流
E.禁食→半流→少渣半流→流質(zhì)→清流

4.單項(xiàng)選擇題萎縮性胃炎，胃酸分泌不足時(shí)的飲食為（）。

A.禁食濃肉湯、濃雞湯
B.禁食含維生素豐富的食物
C.禁食含碘豐富的食品
D.禁食含鐵豐富的食品
E.可給濃肉湯、濃魚湯

5.單項(xiàng)選擇題慢性胃炎伴胃酸過(guò)多者的飲食為（）。

A.禁食濃肉湯、濃雞湯
B.禁食含維生素豐富的食物
C.禁食含碘豐富的食品
D.禁食含鐵豐富的食品
E.可給濃肉湯、濃魚湯

7.單項(xiàng)選擇題增加結(jié)腸癌、直腸癌危險(xiǎn)性的食物是（）。

A.蔬菜
B.葡萄酒
C.紅肉
D.魚類
E.啤酒

8.單項(xiàng)選擇題放療會(huì)損傷患者的口咽黏膜，重度表現(xiàn)是（）。

A.黏膜極度充血、糜爛，融合成白膜，并有膿性分泌物，劇痛
B.黏膜明顯充血水腫、斑點(diǎn)狀白膜、潰瘍形成，進(jìn)食困難
C.惡心、嘔吐、精神不振、身體衰弱、食后脹滿
D.照射部位皮膚瘙癢、色素沉著、能產(chǎn)生永久淺褐色斑
E.照射部位濕疹、水泡，嚴(yán)重時(shí)糜爛

9.單項(xiàng)選擇題放療會(huì)損傷患者的皮膚，干性皮膚者大多表現(xiàn)為（）。

A.黏膜極度充血、糜爛，融合成白膜，并有膿性分泌物，劇痛
B.黏膜明顯充血水腫、斑點(diǎn)狀白膜、潰瘍形成，進(jìn)食困難
C.惡心、嘔吐、精神不振、身體衰弱、食后脹滿
D.照射部位皮膚瘙癢、色素沉著、能產(chǎn)生永久淺褐色斑
E.照射部位濕疹、水泡，嚴(yán)重時(shí)糜爛

10.單項(xiàng)選擇題適用于腎功能檢查的膳食是（）。

A.膽囊造影膳食
B.低肌酐試驗(yàn)膳食
C.潛血試驗(yàn)膳食
D.鈣磷定量試驗(yàn)膳食
E.鉀鈉定量試驗(yàn)膳食