最新試題
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）