A.顧客導(dǎo)向觀(guān)念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀(guān)念
C.推銷(xiāo)導(dǎo)向觀(guān)念
D.社會(huì)導(dǎo)向觀(guān)念
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A.生產(chǎn)導(dǎo)向觀(guān)念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀(guān)念
C.推銷(xiāo)導(dǎo)向觀(guān)念
D.社會(huì)導(dǎo)向觀(guān)念
A.餐飲產(chǎn)品供求關(guān)系的總合
B.餐飲產(chǎn)品的消費(fèi)者
C.餐飲產(chǎn)品流通的領(lǐng)域
D.餐飲產(chǎn)品交換的場(chǎng)所
A.按餐飲產(chǎn)品流通的時(shí)間分類(lèi)
B.按流通的餐飲產(chǎn)品風(fēng)味分類(lèi)
C.按流通中餐飲產(chǎn)品的助餐服務(wù)方式分類(lèi)
D.以餐飲產(chǎn)品流通的組織形式分類(lèi)
A.專(zhuān)門(mén)原料的餐飲產(chǎn)品市場(chǎng)
B.餐桌服務(wù)式餐飲市場(chǎng)
C.依附經(jīng)營(yíng)的餐飲市場(chǎng)
D.正餐餐飲市場(chǎng)
最新試題
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類(lèi)主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類(lèi)結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對(duì)價(jià)格變動(dòng)的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動(dòng)對(duì)（）的敏感程度。
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類(lèi)：一是（）；二是行業(yè)管理組織。
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）
餐飲市場(chǎng)機(jī)制是一系列市場(chǎng)要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動(dòng)過(guò)程，因此具有（）
日本餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)之一是餐飲口味趨向于（）
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費(fèi)需求途徑、（）和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手途徑。
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
常用的餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)方法有定性分析和（）兩種。
旅游是一種基于自然的旅游活動(dòng)，其核心是（）