最新試題
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）