A.核心部分
B.形式部分
C.邊緣部分
D.延伸部分
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A.20世紀(jì)70年代
B.20世紀(jì)80年代
C.20世紀(jì)90年代前半期
D.20世紀(jì)90年代后半期
A.供求
B.價(jià)格
C.競(jìng)爭(zhēng)
D.利潤(rùn)
A.利益關(guān)系
B.競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系
C.合作關(guān)系
D.供求關(guān)系
A.企業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品特點(diǎn)
B.產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)容量
C.企業(yè)性質(zhì)和產(chǎn)品特點(diǎn)
D.企業(yè)規(guī)模和市場(chǎng)容量
A.餐飲需求是人類的基本需求
B.不同地區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣的差異性
C.餐飲消費(fèi)者收入及消費(fèi)心理需求的不同
D.餐飲市場(chǎng)環(huán)境變化
A.均衡價(jià)格必然提高，均衡數(shù)量必然增加
B.均衡價(jià)格必然降低，均衡數(shù)量必然增加
C.均衡價(jià)格必然提高，均衡數(shù)量的變動(dòng)不確定
D.均衡價(jià)格必然降低，均衡數(shù)量的變動(dòng)不確定
A.在外就餐人數(shù)指標(biāo)
B.消費(fèi)者餐飲消費(fèi)支出指標(biāo)
C.在外就餐率指標(biāo)
D.在外就餐頻率指標(biāo)
A.大于1
B.等于1
C.小于1
D.等于零
A.人們可支配收入的提高
B.生活節(jié)奏的加快
C.飲食欲望
D.現(xiàn)代食品工業(yè)的建立
A.客觀性
B.內(nèi)在性
C.連鎖性
D.動(dòng)態(tài)性
最新試題
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對(duì)價(jià)格變動(dòng)的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動(dòng)對(duì)（）的敏感程度。
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費(fèi)需求途徑、（）和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手途徑。
餐飲供給
餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的（），其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動(dòng)量的大小。
餐飲企業(yè)采用引進(jìn)產(chǎn)品策略，（）
影響餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及（）為研究對(duì)象。
一般而言，“業(yè)態(tài)”是指（）
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
旅游是一種基于自然的旅游活動(dòng)，其核心是（）