判斷題具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),當(dāng)它的每個(gè)亞基單獨(dú)存在時(shí)仍能保持蛋白質(zhì)有的生物活性。

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7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于二級(jí)結(jié)構(gòu)敘述哪一項(xiàng)不正確()

A.右手α-螺旋比左手α-螺旋穩(wěn)定,因?yàn)樽笫?alpha;-螺旋中L-構(gòu)型氨基酸殘基側(cè)鏈空間位阻大,不穩(wěn)定;
B.一條多肽鏈或某多肽片斷能否形成α-螺旋,以及形成的螺旋是否穩(wěn)定與它的氨基酸組成和排列順序有極大關(guān)系;
C.多聚的異亮氨基酸R基空間位阻大,因而不能形成α-螺旋;
D.β-折疊在蛋白質(zhì)中反平行式較平行式穩(wěn)定,所以蛋白質(zhì)中只有反平行式。

9.單項(xiàng)選擇題

下列氨基酸中為酪氨酸的是()

A.A
B.B
C.C
D.D

10.單項(xiàng)選擇題分子結(jié)構(gòu)式為HS-CH2-CH-COO-的氨基酸為()

A.絲氨酸
B.蘇氨酸
C.半胱氨酸
D.賴(lài)氨酸