單項(xiàng)選擇題某菜品成本定額為6元,銷售毛利率為40%,則該菜品的售價(jià)應(yīng)為()元。

A.6
B.8
C.10
D.12


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2.單項(xiàng)選擇題菜肴質(zhì)量的形成始于()。

A.原料加工
B.餐廳服務(wù)
C.烹制程序
D.菜肴設(shè)計(jì)

3.單項(xiàng)選擇題客房收入不僅與出租的客房數(shù)相關(guān),還與客房的()直接相關(guān)。

A.大小
B.服務(wù)質(zhì)量
C.房價(jià)
D.裝修質(zhì)量

4.單項(xiàng)選擇題客房是飯店的核心產(chǎn)品,飯店客房價(jià)值在()得以實(shí)現(xiàn)。

A.客人的使用過程中
B.前廳推銷過程中
C.客人預(yù)訂時(shí)
D.客人退房以后

6.單項(xiàng)選擇題下列品牌資產(chǎn)的構(gòu)成要素中,屬于飯店品牌資產(chǎn)核心要素的是()。

A.品牌認(rèn)知
B.品牌忠誠
C.品牌聯(lián)想
D.品牌質(zhì)量

10.單項(xiàng)選擇題下列飯店競爭模式中,最激烈的競爭模式為()。

A.純粹競爭
B.壟斷競爭
C.寡頭壟斷
D.純粹壟斷

最新試題

下列選項(xiàng)中,不屬于旅游規(guī)劃編制團(tuán)隊(duì)的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)旅行社實(shí)施跨界融合應(yīng)考慮()。

題型:多項(xiàng)選擇題

從增收角度看,要提高旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的首要工作是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

飯店管理合同中,委托代理可能存在的問題有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

每年春節(jié)假期時(shí),海南省的旅游消費(fèi)量和消費(fèi)額都急劇上升,這表明旅游需求具有的()特征。

題型:單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中,屬于縮小服務(wù)質(zhì)量規(guī)范同服務(wù)提供之間的差距的方法是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

飯店銷售渠道發(fā)展趨勢包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題

在人際傳播途徑中,最受關(guān)注的傳播形式是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

推動非遺項(xiàng)目進(jìn)入旅游景區(qū)、休閑街區(qū)、特色旅游村,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展,這屬于文旅產(chǎn)業(yè)融合的()。

題型:單項(xiàng)選擇題

構(gòu)建文化與旅游融合發(fā)展的空間體系,建設(shè)一批以文化旅游功能為引領(lǐng)的游憩商務(wù)區(qū)和特色文旅街區(qū),這是文旅產(chǎn)業(yè)融合中的()。

題型:單項(xiàng)選擇題